「안녕하세요, 최화정이에요」
요리천재 최화정의 1분 만에 만드는
카무트 리조토 레시피 알려드려요~!
최화정의 살빠지는 디저트
최화정 -2kg 크림 리조토 레시피
재료: 카무트밥(발아카무트:쌀=1:1), 올리브 오일, 다진 마늘,소금, 후추, 크림소스, 우유, 트러플 오일(선택), 파마산 치즈(선택)
카무트 크림 리조토
1. 팬에 좋은 올리브 오일을 충분히 두르고, 다진 마늘을 볶아 줍니다.
최화정 님이 꾸준히 쓰는 올리브 오일인데요,
스페인 황실에서도 사용하는 제품으로
아주 유명해요!! 유기농 엑스트라 버진 등급 올리브오일입니다.
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2. 폰타나 카르니아 크림 소스를 넣고, 우유로 농도를 맞춘다.
폰타나 크림 소스를 사용하면,
한번 사용할 수 있는 양으로 간편하고 위생적이고 초간단!!
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3. 발아카무트밥을 넣고 끓이다가 소금, 후추로 간하면 완성!
생쌀로 리조토를 하는 것보다 빨리 완성되고
톡톡 씹히는 카무트의 식감으로 너무 맛있어요!
저항성 전분이 풍부해 건강한 다이어트에
이만한 식재료가 없답니다 =)
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4. 접시에 담고, 치즈를 갈아서 풍미를 더하고 트러플 오일로 마무리하기
내다 팔아도 되는 이태리 레스토랑의 그 맛!!
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최화정 님이 사용한 앞접시는
아스티에 드 빌라트 제품입니다.
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